グルメ 国内各地の名産品(京都編)

 

京都グルメといえば、なにはなくとも、京料理でしょう。京料理といえば、京野菜ですよね。九条くじょうねぎ壬生菜みぶな)、伏見ふしみとうがらし賀茂かもなす鹿ヶ谷ししがたにかぼちゃ聖護院しょうごいんだいこん伝統野菜には、驚くなかれ、38種名産品があるんです。

農産物の中でも、京マークのついたものは特に優良なものが選ばれて「ブランド京野菜」という名産品も存在してます。もちろん、伝統の味である、京漬物も忘れていけません。

京都グルメの代表は、なんてったってはも料理です。ハモは、祇園祭にも絶対に欠かせない魚料理ですね。

京土産お菓子名産品といえば、やっぱり八ツ橋生八ツ橋をお土産に持ち帰った人は山ほどいることでしょう。ですから、貰った人も多いはずです。伝統工芸品のような美しい京の和菓子は目でもしっかりと味わうことのできるグルメです。

宇治うじを忘れていました!宇治市周辺で古くから産出される有名な名産品。日本各地で出回っている宇治茶は、残念ながら本場宇治茶を少し混ぜただけであったり、京都ブレンドされただけを指すケースも多いのも事実・・・。グルメとしては、産地直送宇治茶を味わいたいものですね。

はんなりと味わってみたいグルメの「御所有職料理」、「お寺精進料理」、「茶道懐石料理」。京都にお越しの際などは是非!

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