韓国料理の特色

 

韓国料理は、料理の中でも、キムチチゲビビンバチヂミナムルなど、唐辛子香辛料がピリッとバッチリ利いたエスニック的なものが大半です。また、スープ類タン)が多いのも特徴の一つ。

ヨン様を筆頭としての韓流ブームに乗っかって、日本でも韓国文化が広く紹介されるようになりました。すると、韓国料理朝鮮料理の人気も急上昇してきましたね。韓国料理は、ご飯スープも、さじスプーン)を使って食べることが多いのですがもしっかりついてきますので日本人にも安心です。

日本国内にある多くの韓国料理店では、最近、宮廷料理家庭料理などを取り入れた「韓定食」と呼ばれる、フルコースが用意されているところも少なくありません。おいしいところどりの本場の味を手軽にいただくことが、できるようになってます。

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